最近工作忙到翻，每天都想吃著零嘴、翹著二郎腿
看著電視、甚至遊山玩水⊙⊙~~不要再做白日夢了啦!!!
說到嘴饞，就想要吃豬肉干
結果豬肉干就寄來了= =
老天爺對我真好XDDD
來為各位介紹今天的好吃團購零嘴
就是它→→張深淵肉干
它有四十年老店的古早味老字號
『張深淵』取自創辦人「張深淵」之名，作為品牌名稱
老闆是白手起家的，還蠻辛苦的
門市的店面位於彰化
至1979年創立以來，以用心的好品質
成就口耳相傳的魅力；有著吃過一次，就難以忘懷的美味
早年阿爸受邀至澳洲展現好手藝，是對台灣肉干最驕傲的肯定
多年來，堅持手工精製，用古早心做出古早味
唯有敦厚的愛，才能烘烤出淵遠流傳的香味！
二代一肩扛起傳承美味的責任，承接阿爸的古早心，
賦予傳統新風貌，是對這個時代的鼓舞，
更是對這個品牌的肯定
40年來古早味的真材實料，回歸對食材最初的堅持，
絕不使用重組豬肉。
包裝上有台灣霧面半透明的圖案視窗
可以很清楚的看到食品的內容物
當然包裝外也有貼上產品的名稱
招牌豬肉干
堅持選用豬後腿肉，獨門醬汁烘烤而成
最「精華」也最「軟嫩」且最「珍貴」的部位
→→→中里肌(圓肉)，俗稱「老鼠肉」
「蝦米@@老鼠肉>_<嚇死我了啦= =」
它是豬的後腿內部一塊軟嫩的肉
所以傳統市場也常稱為【老鼠肉】
豬肉中的極品
軟嫩可口，深受老饕喜
讓您吃到頂級~也吃到安心
在包裝是設計夾鏈袋的，吃不完可以封口
讓食物不會受潮~~還蠻方便的
肉干的製作過程是所有肉製品最繁瑣且最辛苦的
從源頭的豬肉選材，堅持使用當天現宰的溫體豬肉
以及使用豬後腿肉最精華的部位來製成
每一塊肉都是經由手工仔細挑去筋膜
這一項是最耗時間及精神且機器不能替代的製程
將肉切成片狀後使用獨門醬汁醃漬入味
將醃漬好的肉在竹篩上用手工鋪成一大張肉乾
送入專用大烤爐風乾成型入味
將大張肉乾層層堆疊後用手工裁切成最適合烘烤的大小
手工烘烤的過程是非常講究的
需要有長時間經驗才可判斷肉干的熟成
讓您每一口咬下去都吃的到豬肉的纖維及Ｑ度
肉干寬度有0.01公分厚
海苔豬肉鬆
酥脆海苔加上翻炒白芝麻再加上招牌肉鬆
讓口感更為豐富
大人、小孩也愛不釋手
首先需將豬後腿肉熬煮三個小時
加入香醇濃厚的陳年醬油調製
無添加色素及防腐劑
用人工不斷的翻炒且需要長年累積的經驗掌握肉鬆的蓬鬆及綿密度
才能呈現最佳的口感。每到炒肉鬆時刻一定是飄香四溢
有著金黃色澤的肉鬆可是大人小孩的最愛之一
肉鬆可以配粥或是配吐司吃
直接吃也是可以啦
但個人~~愛配吐司及搭配粥食用
可以吃上好幾碗粥~~~
除了招牌豬肉干、海苔豬肉鬆、招牌豬肉鬆
還有豬肉絲、微辣豬小絲、蜜汁豬肉干
原味薄肉干、招牌豬肉條、微辣豬肉角、
以及高梁酒蒜味香腸、古早味臘肉~~也是不錯的選擇哦~~
張深淵秉持三大原則~
☆有獨門配方古早滋味
☆SGS認証品質把關
☆嚴選肉品安心保證
讓我們吃的更安心~~
【張深淵肉干】用古早心做出古早味
不論是送禮自用兩相宜
以用心的好品質，成就口耳相傳的魅力
有著吃過一次~就難以忘懷的美味
來自台灣的古早味幸福肉干～
阿爸敦厚踏實的愛，是ㄧ扇飄香的窗
年節精美禮盒，家家首選伴手禮
也是辦公室團購的首選唷~~~
張深淵肉干官網：http://www.zhangsyuan.com/
張深淵肉干粉絲團：https://www.facebook.com/ZHANG.SHEN.YUAN/
服務專線：(04)836-6582
傳真號碼：(04)833-8420
Line@服務ID：@cjr3089k
聯絡信箱：syuan.chang1969@gmail.com
門市地址：彰化縣員林市新興街86號(員林火車站步行3分鐘，近華成市場頂好超市旁)
✿✿✿✿✿◕‿◕✿✿◕‿◕✿KELLY大聲說✿◕‿◕✿✿◕‿◕✿✿✿✿✿
每天都在吃吃喝喝玩玩⊙⊙哪有= =
工作很累、好操>_<下班回家都躺平床上XD~~
只好靠吃美食來舒發情緒
當然除了吃，也要分享文章給你們
有時候沒有靈感時，都會回頭看看之前寫的文章
愈看愈覺得好笑XD~~~
祝各位 端午佳節愉快唷~~~
期待下次分享的文章嘍~~啾咪
記得加入kelly粉絲團，來跟凱莉聊天哦~~
♥kelly澳洲冒險旅程♥ (1)
這種古早味的豬肉干還真夠味, 還有拿肉鬆來夾吐司當早餐也很棒! +1
謝謝kenny 來訪+推推 肉鬆吐司..每天都必點... 肉干....超愛吃的~~ 祝kenny端午佳節 愉快~~~
推2 宅配最方便啦~~美食都送到門口XD 祝好友連假愉快喔!!!
謝謝小可姐來訪+推推 真的超方便，不用出門 對我這人來說~真的超讚的... 祝端午佳節 愉快~~~
這種超好吃的!!! 祝端午節快樂
謝謝米雪兒來訪 真的，愈吃愈上癮 停不下來的~~~ 晚安嘍~~
一邊看電視一邊吃肉干會手停不下來哦
謝謝太陽公公來訪 哈哈~~真的~~~ 一口接著一口 一不小心就整包吃光光
不管是肉干還是肉鬆我都好喜歡喔~~ 我喜歡配飯吃，幾片肉我就能吃上一碗飯 齁～看得我都餓了~~ +1
謝謝VIVI推推來訪 配飯真的可以吃上好幾碗 而且再看著電視~~整包就吃光光
這牛肉乾看起來也太可口了
謝謝ALICE來訪踏踏 真的很好吃~~ 快去買一包XDDD
都好吃的樣子!
謝謝寶寶來訪踏踏 真的不錯吃哦~~~
推文
謝謝WENSHUH來訪賞文哦~~ 歡迎有空常來哦~~
午安 吃肉乾 是小時候的回憶了 看了 好懷念 也好想吃 感恩美好分享 佳節愉快~推^^
謝謝Chasemoon來訪踏踏 哈哈 看完想吃了吧~~ 快去買一包 解饞一下
感覺很涮嘴 端午節快樂^^
謝謝阿一來訪 真的很涮嘴 一不小心就吃光光
小美超愛的阿！下午茶必備 祝端午佳節愉快：Ｄ
謝謝小美&叮叮來訪 真的是下午茶必備品 看電視不知不覺也吃光光
讚喔! 我也滿愛吃肉乾的~ 午安! 端午假期的第二天來拜訪您囉~~祝您闔家平安快樂! 有空歡迎來看我分享的東京秋葉原,臉紅心跳的初體驗^^
謝謝恰恰老師來訪 晚上好哦~~~ 肉乾真的不錯吃 是看電視、喝茶的必備品
推+10 光看照片就覺得肉干好好吃喔 不過看到軟嫩的老鼠肉的解說 還真有點嚇到 ~"~
謝謝婷的推推踏踏 哈哈~~真的，我看到也嚇死 但肉干愈吃愈涮嘴 記得買來吃看看
好久沒有吃肉干了.....距離上回吃好像十幾年前XD
謝謝小蓮來訪 哈點~~ 快來快來，我買給你吃~~~
肉乾真的很容易一片接一片的吃呀
謝謝老k來訪 真的很涮嘴的零食 一不小心就會吃完
肉乾拿來配日劇或韓劇應該很不錯耶~~(心動)
謝謝cindy來訪踏踏 哈哈~~ 是超級讚的 一口接一口，停不下來~~~~
吼，這樣的獨門醬汁，一整個很迷人啊!!!! 只要給我稀飯跟這一味就好，嘿嘿~~ 推11
哈哈~~ 一定要邊吃邊看電視~~ 立馬吃光光
第11推是我，不知道為什麼，突然被pixnet踢出來…>"<
謝謝君仔推推踏踏 最近痞客超怪的~~@@
推~ 過年過節送禮的好選擇啦
謝謝雯雯推推踏踏 當伴手禮還不錯 自已吃也不賴
上次去玩有經過這家 可惜沒有買
謝謝小公主來訪 沒關係~~下次有機會買來吃看看
推 我也好愛肉干肉紙啊~~~(尖叫) 配電視的時候真的很涮嘴
謝謝kira推推來訪哦 哈哈~~是同好 改天一起吃肉干看電視好了~~~