♥Kellyの"異"世界♥

凱莉很久很久沒有煮道料理，前幾年在澳洲打工渡假時

煮這道菜整個就難以忘懷，第一次煮牛腩就成功，

第一次在澳洲就把牛腩獻給自己，整個就很厲害

只是這道料理還蠻花時間的，在澳洲料理時只有瓦斯爐，

所以要一直顧火，很怕會不成功不入味，還好~~~~一次就成功，整個就超完美的~~~
 

準備的食材~~

牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、蒜、薑、鹽、糖、

辣椒醬(可放可不放)、醬油、壕油、八角、滷包(可放可不放)

1、牛腩在燉煮時，需先川燙，水滾就可以撈起來放著

2、紅蘿蔔、白蘿蔔事先切塊，可以先炸過(不炸也可以)，也可以放馬鈴薯

3、先把薑爆香後，放入牛腩、

香料：蒜、薑、鹽、糖、辣椒醬(可放可不放, 愛吃辣的話就加辣)、醬油、壕油、八角、水

拌炒一下，再把紅、白蘿放入，最後再放蔥，就可以開始燉煮了！

若是用瓦斯爐燉的話，時間上需要一小時~~~~要記得隨時顧火嘿!!

這次~~凱莉是用萬用鍋燉煮，按下牛肉鍵就開始嘍~~~

時間上很短，大概30-35分鐘左右就可以完成嘍!!

燉煮完後 ⇩ ⇩ ⇩

整個牛肉色系很漂亮，吃起來口感超級嫩、整個好下飯XDDD

一鍋紅燒牛腩完全上菜，吃個二餐都沒問題~~~

下次再來挑戰清燉牛肉吧!!

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