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夏天要到了,剛好宅在家做涼拌料理,爾偶就可以從冰箱拿出來吃

這次剛好有阿母親送的小黃瓜,立馬就做了涼拌小黃瓜

食材很簡單,準備小黃瓜、糖、鹽、辣椒、蒜頭

因凱莉在外租屋,調味料真的有限,所以就做沒加醋的涼拌小黃瓜

 

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小黃瓜洗淨後,頭尾去掉,再切成條狀

為了讓小黃瓜入味,所以記得要將小黃瓜拍壓

 

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之後再用盒子或密實袋裝進來,先放少許糖搖一搖攪拌,

之後再灑入鹽攪拌,最後放入蒜頭,若愛吃辣的話,可以加些辣椒嘿!!!

 

 

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以上做法都完成的話,就可以冰到冰箱

等個30分鐘就可以拿出來食用,

因為凱莉沒有加醋,所以不會有酸酸的口感~~~

 

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凱莉也是第一次試做,吃起來還可以~~~

有機會再來試看看其他涼拌的小菜吧~~~

若有好的涼拌可以跟凱莉分享唷

 

 

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